Sous Chef

Point Fast Mandiri · 📍 Palembang · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 9.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam merancang dan mengembangkan menu makanan.,Memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan kepada pelanggan memenuhi standar kualitas dan kelezatan tertinggi.,Mengelola dan memimpin tim masak, termasuk menyediakan pelatihan dan pengembangan profesional untuk staf dapur.,Memastikan bahwa semua prosedur dan standar operasional di dapur berjalan dengan baik dan efisien.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan bahwa stok selalu mencukupi untuk memenuhi permintaan pelanggan.,Mengawasi kualitas dan kesegaran bahan makanan yang digunakan.,Berkoordinasi dengan tim pemasaran untuk mempromosikan hidangan spesial dan acara-acara khusus.,Memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan kepada pelanggan memenuhi standar keselamatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mampu bekerja di bawah tekanan.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan pengendalian kualitas makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift, termasuk malam hari dan akhir pekan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang baik dan kreatif.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mampu bekerja di bawah tekanan.Pengetahuan tentang sistem manajemen dan pengendalian kualitas makanan.Kemampuan untuk bekerja shifttermasuk malam hari dan akhir pekan.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dengan stres dan dalam lingkungan yang dinamis.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan staf dapur dan pelanggan.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk hidangan spesial.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait